方便面一般做成弯曲的形状,原因包括 蚂蚁庄园

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蚂蚁庄园1月18日答案

一、方便面一般做成弯曲的形状!原因包括

区别于挂面

防破碎

二、2021年1月18日正确答案

防破碎

三、答案解析       

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由于方便面普遍都是用食用油炸制的!具有非常强的脆性!如果把它做成长长的直面条!一碰就要变成面渣!方便面做成这卷曲造型可以更好地保持面饼的完整性!卷曲的结构可以起到抗压的作用!

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