蚂蚁庄园倒啤酒 倒啤酒时为啥会产生大量的泡沫

倒啤酒时为啥会产生大量的泡沫。这是支付宝中蚂蚁庄园玩法7月14日小课堂的问题！答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励!那么接下来就让我们一起了解一下蚂蚁庄园倒啤酒的正确答案吧！

蚂蚁庄园倒啤酒

一、倒啤酒时为啥会产生大量的泡沫

二氧化碳释放出来

部分啤酒蒸发了

二、2021年7月14日正确答案

二氧化碳释放出来

三、答案解析

首先关于啤酒泡沫！啤酒发酵过程中会自然产生二氧化碳！装瓶时会打一些进去！开瓶后！二氧化碳就跑出来了！溶解在酒液中的气体被释放！形成气泡!

另外！啤酒花、麦芽汁和酵母菌等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质！并溶解在啤酒中！具有独特的“起泡”作用!又由于“起泡蛋白质”的黏着度比较大！这就使啤酒泡沫留存的时间比较长！出现啤酒泡沫“挂杯”的现象!

有些啤酒泡沫很少甚至没有泡沫！可能与其发酵特性、倒酒的方式有关！或是因为酒杯中有油脂!泡沫太多则可能与啤酒的温度、啤酒机的加压方式！或是酒液在瓶中再次发酵有关!

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以上便是小编为大家带来的支付宝蚂蚁庄园倒啤酒时为啥会产生大量的泡沫的答案了！是否有帮到你们呢。

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